{"id":31266,"date":"2024-08-20T08:02:35","date_gmt":"2024-08-20T08:02:35","guid":{"rendered":"https:\/\/stylebyfruit.com\/watermelon-cucumber-and-feta-cheese-salad\/"},"modified":"2024-09-05T11:50:08","modified_gmt":"2024-09-05T11:50:08","slug":"watermelon-cucumber-and-feta-cheese-salad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stylebyfruit.com\/en\/watermelon-cucumber-and-feta-cheese-salad\/","title":{"rendered":"Watermelon, Cucumber, and Feta Cheese Salad"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;section&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row admin_label=&#8221;row&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Text&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.0&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<p>Una ensalada fresca y colorida que combina la quinoa nutritiva con el dulzor del mango y la cremosidad del aguacate. Perfecta como plato principal ligero o como acompa\u00f1amiento en cualquier comida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!-- \/divi:paragraph --><\/p>\n<p><!-- divi:heading --><\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<p><!-- \/divi:heading --><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de quinoa<\/li>\n<li>2 tazas de agua o caldo de verduras<\/li>\n<li>1 mango maduro, pelado y cortado en cubos<\/li>\n<li>1 aguacate, pelado y cortado en cubos<\/li>\n<li>1\/2 cebolla roja, picada finamente<\/li>\n<li>Jugo de 1 lima<\/li>\n<li>2 cucharadas de cilantro fresco picado<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/divi:paragraph --><\/p>\n<p><!-- divi:heading --><\/p>\n<p><!-- \/divi:image --><\/p>\n<p><!-- divi:heading --><\/p>\n<h2>Procedimiento:<\/h2>\n<p><!-- \/divi:heading --><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Cocinar la quinoa:<\/strong> Lava la quinoa bajo agua fr\u00eda hasta que el agua salga clara. Coloca la quinoa y el agua (o caldo) en una cacerola, lleva a ebullici\u00f3n, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el l\u00edquido se haya absorbido. Deja enfriar.<\/li>\n<li><strong>Preparar los ingredientes:<\/strong> Mientras la quinoa se enfr\u00eda, corta el mango y el aguacate en cubos y pica la cebolla roja.<\/li>\n<li><strong>Mezclar la ensalada:<\/strong> En un taz\u00f3n grande, mezcla la quinoa cocida, el mango, el aguacate, la cebolla roja y el cilantro.<\/li>\n<li><strong>Hacer el aderezo:<\/strong> En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcla el jugo de lima, el aceite de oliva, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.<\/li>\n<li><strong>Servir:<\/strong> Sirve la ensalada fresca como plato principal o guarnici\u00f3n. Puedes acompa\u00f1arla con hojas verdes si lo deseas.<\/li>\n<\/ol>\n<p><!-- \/divi:paragraph --><\/p>\n<p><!-- divi:image {\"id\":30502,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} --><\/p>\n<p><!-- \/divi:image --><\/p>\n<p><!-- divi:heading --><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!-- \/divi:paragraph --><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una ensalada fresca y colorida que combina la quinoa nutritiva con el dulzor del mango y la cremosidad del aguacate. 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